Artiklis käsitleme linaseemneid, nende eeliseid ja kahjusid ning räägime teile, kuidas neid meditsiinilistel eesmärkidel ja kehakaalu langetamiseks õigesti võtta. Meie nõuandeid rakendades saate parandada oma keha tervist, kaotada liigseid kilosid ning parandada naha ja juuste väljanägemist.
Mis on linaseemned? Ladina keelest tõlgitud sõna "linane" tähendab "kõige kasulikum". Ja see pole üllatav. Taime kasutatakse kosmetoloogias, meditsiinis ja toiduvalmistamisel. Selle varsi kasutatakse väga hügroskoopsete ja keskkonnasõbralike kangaste tootmiseks.
Linaseemneid peetakse väärtuslikuks toidulisandiks ja universaalseks vahendiks paljude erinevate haiguste vastu. Kuidas linaseemneid koristatakse? Tooraine kogumine toimub septembris. Puuviljad kogutakse kokku (lamendunud sfäärilised kastid), mis sisaldavad umbes 10 seemet. Kastidest roogitud seemned tuleb kuivatada otsese päikesevalguse eest kaitstud kohas.
Kuidas linaseemneid säilitada
Linaseemned on vastuvõtlikud riknemisele ja oksüdeerumisele. Seetõttu hoidke toodet külmkapis hermeetiliselt suletud anumates. Täisteratooted säilitavad külmkapis kõik oma kasulikud omadused 1 aasta.
Kui ostate poest linaseemneid, pöörake tähelepanu:
- parim enne kuupäev;
- pakendi terviklikkus (see peab olema vaakumkinnitatud);
- niiskuse märke pole.
Linaseemne koostis ja kasulikud omadused
Linaseemned sisaldavad tervet komplekti kasulikke elemente, mis on vajalikud inimkeha normaalseks toimimiseks:
- vitamiinid: rühmad B, C, E, K, PP ja koliin;
- makroelemendid: Ca, K, Mg, Na ja P;
- mikroelemendid: Fe, Zn, Cu, Mn ja Se;
- polüküllastumata rasvhapped: Omega-3, Omega-6 ja Omega-9;
- lahustumatud ja lahustuvad kiudained;
- mono- ja disahhariidid.
- Linaseemnete raviomadused
Traditsiooniline meditsiin soovitab kasutada linaseemneid väga erinevate haiguste raviks.
Ainulaadne toode aitab teraapias:
- seedetrakti patoloogiad (gastriit, koliit, soole atoonia, enteriit, haavandilised kahjustused, toidumürgitus, kõhukinnisus);
- hingamisteede ja kurgu haigused;
- nõrgenenud immuunsüsteem;
- põie ja neerude põletik;
- sinusiit;
- hüpertensioon;
- suhkurtõbi;
- maksafunktsiooni häired;
- tuberkuloos;
- parasiitide infestatsioonid;
- artriit, podagra, reuma, kannalihased;
- neuralgiline valu;
- furunkuloos, oder, põletused;
- onkoloogilised haigused;
- südame-veresoonkonna haigused (ateroskleroos, insult, tromboflebiit, isheemia, müokardiinfarkt).
Ja see ei ole täielik loetelu patoloogiatest, mille puhul linaseemned aitavad.
Linaseemneõli
Linaseemneõli peamine omadus on kõrge polüküllastumata rasvhapete sisaldus, mis sisenevad kehasse ainult välistest allikatest. Parem on osta külmpressitud toode. Just selle tootmise ajal säilitab see kasulikud ained. Kvaliteetne õli ei sisalda setet ja on meeldiva magusa-pähklise maitsega. Valguse ja kuumuse mõju põhjustab õli oksüdeerumist (hakkab kibeda maitsega). See toode on organismile äärmiselt kahjulik ja võib isegi põhjustada vähki.
Linaseemnejahu
Paljud retseptid kasutavad jahvatatud linaseemneid. Jahu saate ise valmistada kohviveski abil või osta valmistoote.
Linaseemned, jahu ja õli
Isetehtud linaseemnejahu säilivusaeg on lühike - ainult 6-16 nädalat, kui seda hoida külmkapis õhukindlas anumas. Poest ostetud toode ei sisalda õlikomponente, mistõttu säilib kaua.
Linaseemned - kasu või kahju
Linaseemnete peamine eelis seisneb kolme põhikomponendi suures sisalduses:
- Kiudained – parandavad seedetrakti tööd, eemaldavad kahjulikku kolesterooli.
- Polüküllastumata happed – tagavad keharakkude taastumise, takistavad trombide teket.
- Lignaanidel on viirusevastane, antioksüdant, seenevastane ja antibakteriaalne toime. Taastab naiste hormonaalse taseme.
- Linaseemnete ravitoimet suurendavad vitamiinid (B, E) ja mikroelemendid (magneesium, jood, mangaan, kaltsium, kroom, kaalium, vask, raud).
Kasu kehale
Linaseemned avaldavad kehale igakülgset positiivset mõju:
- vähendada kolesterooli;
- tugevdada immuunsüsteemi;
- normaliseerida maksafunktsiooni;
- kaitsta vitamiinipuuduse eest;
- vähendada suhkrut;
- vähendada verehüüvete tekkeriski;
- normaliseerida kõrget vererõhku;
- vältida kasvajate (sh pahaloomuliste) teket;
- puhastada soolestikku;
- aktiveerib peristaltikat;
- parandada rasvade ainevahetust;
- kahjulike ainete ja toksiinide eemaldamine kehast;
- parandada naha ja juuste struktuuri raku tasandil;
- soodustab naha ja limaskestade kiiret paranemist;
- kõrvaldada meeste seksuaalhäired;
- reguleerida hormonaalset taset, parandades seeläbi seisundit menopausi ajal;
- on lahtistav toime;
- pehmendada tugevat kuiva köha.
Vastunäidustused
Linaseemnete kasutamine on keelatud:
- soolesulgus;
- individuaalne sallimatus;
- kivid kuse- või sapipõies;
- koletsüstiidi või pankreatiidi ägenemine;
- maksatsirroos, hepatiit;
- endometriit, emaka fibroidid, polütsüstilised haigused naistel;
- eesnäärme põletik meestel.
Toote kuritarvitamine võib põhjustada kõhupuhitus ja kõhulahtisus. Lubatud päevane annus on 5 kuni 50 g.
Kuidas võtta linaseemneid kehakaalu langetamiseks
Paljud naised kasutavad linaseemneid aktiivselt kehakaalu langetamiseks. Toitumisspetsialistid peavad seda meetodit väga tõhusaks ja selgitavad, kuidas toode toimib:
- See paisub maos, pakkudes väikese mahuga täiskõhutunnet.
- Kiudained stimuleerivad peristaltikat, soodustades soolestiku kiiret puhastamist.
- Happed aktiveerivad ainevahetusprotsesse ja kiirendavad rasvapõletust.
- Kaalu langetamiseks mõeldud linaseemneid kasutatakse keetmise või infusioonina, aga ka tarretise, kokteilide, tee, kompoti, dieettoitude jms täiendava koostisosana.
Linaseemnejoogid valmistavad keha ette toidu seedimiseks, aktiveerivad ainevahetusprotsesse ja takistavad rasvade imendumist läbi mao seinte. Kaalu langetamiseks võtke jahvatatud linaseemneid (2 supilusikatäit) kaks korda päevas koos klaasi veega. Terapeutilise toime tugevdamiseks jooge kogu päeva jooksul palju vedelikku (vähemalt 2 liitrit).
Lina keetmine
Vala 2 spl. l. Linaseemned 500 ml keedetud vett ja keeda tasasel tulel umbes pool tundi, peale keetmist, siis lase puljongil jahtuda ja kurna. Seda jooki tuleks tarbida 25-30 minutit enne sööki, 100 ml.
Lina infusioon
Infusioon valmistatakse öösel, vala 2 spl termosesse. l. linaseemned, vala neile 1 liiter keeva veega ja lase hommikuni tõmmata. Joo kurnatud jooki 20 minutit enne sööki koguses 100-150 ml.
Linaseemnetega joogid kehakaalu langetamiseks
Lisaks tavapärasele keetmisele või infusioonile võite oma lemmikjookidele lisada linaseemneid, mõju pole vähem tõhus. Kompott – keeda marjakompott, lisa sellele linaseemned, võrdne 1 spl. l. seemned 500 ml tarretise (kompoti) kohta, lase jahtuda. Tarretis peaks esialgu olema vedel, kuna pärast lina lisamist see pakseneb.
Tee – lisa 1 tl keedetud teele. linaseemned, roheline tee sobib rohkem kaalu langetamiseks. Seda jooki saate juua mitte rohkem kui 2 korda päevas.
Kokteil – sega 250 ml porgandimahla, 1 tl. linaseemneõli ja 1 spl. l. linaseemned, lisage paar tilka sidrunimahla. Seda kokteili võib tarbida 3 korda päevas. Parimate tulemuste saavutamiseks asenda üks lõuna- ja üks õhturoog sellega.
Linajoogid peaksid alati olema värsked, valmis keetmiste ja tõmmiste säilivusaeg on 24 tundi, 24 tunni pärast kaotavad nad oma kasulikud omadused ja võivad olla ohtlikud. Kasutage keetmist või tõmmist kaks nädalat, seejärel tehke kümnepäevane paus.
Lina abil saate kõrvaldada tasakaalustamata, kurnava toitumise tagajärjed ja taastada seedetrakti töö. Linaseemnete õige kasutamisega võite kaotada umbes 2 kilogrammi nädalas, praktiliselt ilma oma dieeti muutmata. Lina sisaldab palju kiudaineid ja on vähe süsivesikuid, nii et makku sattudes hakkavad seemned paisuma, tekitades vähema söömise korral täiskõhutunde. Lisaks aitab lina kiirendada ainevahetusprotsesse, keha põletab rohkem kaloreid ja põletab kogunenud rasvavarusid.
Linaseemned käärsoole puhastamiseks
Linaseemned aitavad puhastada soolestikku toksiinidest, vähendada muda kehas ja parandada seedesüsteemi tööd.
Klassikalised puhastusained:
- Linaseemned - 50 g.
- Vesi - 1 l.
Valmistamine: valage klaasnõus linaseemned keeva veega. Sulgege see kindlasti kaanega. Mähkige anum hästi sisse ja laske 6 tundi tõmmata. Kurna enne kasutamist.
Kasutamine: Joo esimene portsjon (150 ml) 30 minutit enne hommikusööki tühja kõhuga. Joogile võib lisada veidi mett. Kogu infusioon (1 l) tuleb päeva jooksul ära juua. Joo jooki ainult soojalt. Tehke seda puhastust iga päev 2 nädala jooksul. Kursust saate korrata alles 6 kuu pärast.
Tulemus: leotis puhastab keha toksiinidest, alandab kolesterooli, leevendab kõhukinnisust, aktiveerib soolemotoorikat. Lina lima tagab limaskesta haavandite paranemise. Joogi regulaarne tarbimine puhastab verd, maksa ja parandab naha seisundit.
Puhastamine keefiriga
Linaseemned keefiriga
Koostis:
- Linaseemned – 15-45 g.
- Madala rasvasisaldusega keefir - 100 ml.
Kuidas valmistada: Sega keefir linaseemnetega. Võite kasutada täisteratooteid või purustatud jahu. Kasutamine: Kasutage lina keefiriga hommikul, tühja kõhuga, hommikusöögi asemel. Puhastuskuur kestab 3 nädalat. Tehke see vastavalt järgmisele skeemile - esimesel nädalal - kasutage 15 g seemneid keefiriga, teisel - 30 g; kolmandas - suurendage seemne kogust 45 g-ni Kursust saate korrata alles kuue kuu pärast.
Tulemus: linaseemned keefiriga eemaldavad toksiine, parandavad naha välimust, taastavad soolestiku mikrofloorat, aktiveerivad peristaltikat. Tänu ainevahetuse normaliseerumisele toimub kaalulangus.
See ei põhjusta erilist kahju, kuid seda ei soovitata kasutada:
- rasedad naised;
- sapipõie probleemidega inimesed;
- need, kes kannatavad pankreatiidi, koliidi, kõhupuhituse ägenemise all.
Konsulteerige kindlasti oma arstiga, kui teil on järgmised seisundid:
- pankreatiit;
- koletsüstiit
- maksatsirroos;
- hepatiit;
- sapikivid (provotseerib koolikuid);
- madal rõhk;
- soolepõletik.
Konsulteerige oma arstiga, kui te võtate järgmisi ravimeid:
- allergiatest,
- antidepressandid,
- rasestumisvastased tabletid.
Lina suurendab vere hüübimist, võib alandada vererõhku või aeglustada ravimite imendumist. Linaseemneõli ja seemnete kasutamine võib olla kokkusobimatu teiste ravimitega.
Linaseemne lisamine oma dieeti annab:
- hormonaalse taseme normaliseerimine;
- võitlus seedesüsteemi krooniliste haiguste vastu;
- kõhukinnisuse vähendamine;
- loote närvisüsteemi raskete patoloogiate arengu minimeerimine;
- lapse kaitsmine viirusnakkuste eest.
Linaseemne võtmine ilma günekoloogiga konsulteerimata on rangelt keelatud. Vaatamata märkimisväärsele eelisele võib toode põhjustada emaka toonust, mis võib põhjustada raseduse katkemist või enneaegset sünnitust. Ainult arst saab määrata ja valida õige režiimi linaseemnete võtmiseks rasedatele naistele.
Imetamise ajal
Linaseemnete aktiivne kasutamine imetamise ajal on ebasoovitav. Mõned ained, mis satuvad lapse kehasse koos piimaga, võivad selle toimimist raskendada. Kuid mõnikord soovitavad arstid imetavatele emadele linaseemneid väikestes kogustes (teatud patoloogiate korral). Rasedad ja imetavad naised saavad toodet kõige paremini tarbida, lisades seda küpsetistele või salatitele.
Kõhukinnisuse vastu
Koostis:
- Linaseemned - 2 tl…
- Soe keedetud vesi - 1 spl.
Kuidas valmistada: linaseemneid võib jahvatada, kui täistera on raske alla neelata. Kasutamine: Õhtul võtke linaseemned veega. Korrake protseduuri 2-3 päeva. Tulemus: Toode aktiveerib peristaltikat ja aitab soolestikku loomulikult puhastada. Kroonilise kõhukinnisuse korral on soovitatav 7-päevane ravikuur.
Jahvatatud linaseemned
Pankreatiidi korral
Koostis:
- Linaseemned - 2 spl. l.
- Vesi - 0, 4 ml.
Mesi - maitse järgi, kuid mitte rohkem kui 2 spl. l.
Valmistamine: Jahvata toorained ja vala peale keev vesi. Keeda segu madalal kuumusel 10 minutit, seejärel jäta segu 1 tunniks seisma. Kurna linaseemnetarretis läbi sõela. Lisa oma maitse järgi mett. Kasutamine: Võtke 200 ml jooki kaks korda päevas tühja kõhuga, 15-20 minutit enne sööki. Ravi kestus on 3 nädalat kuni mitu kuud.
Tulemus: linaseemnetarretis annab kõhunäärmele põletikuvastase ja kokkutõmbava toime. Kiudained aktiveerivad toksiinide eemaldamist ja kiirendavad ainevahetust.
Gastriidi korral
Koostis:
- Linaseemned - 1 spl. l.
- Vesi - 0, 5 l.
Valmistamine: Vala toorained peale keeva veega. Jätke toode 1 tunniks, aeg-ajalt loksutades. Kurna jook läbi sõela. Kasutamine: Joo tõmmist kaks korda päevas tühja kõhuga, 200-250 ml. Jätkake ravi 1 kuu. Tulemus: infusioon annab põletikuvastase toime. Ravi kõrvaldab valu, iivelduse ja kõrvetised.
Diabeedi puhul
Koostis:
- Seemned - 2 spl. l.
- keev vesi - 100 ml.
Kuidas valmistada: vala linaseemnetele keev vesi. Jätke segu umbes 10 minutiks. Seejärel lisage 150 ml keedetud jahutatud vett. Kasutamine: Joo tõmmist üks kord päevas – hommikul tühja kõhuga või 20 minutit enne sööki. Ravi kestab 10 päeva - 1 kuu. Tulemus: jook vähendab hästi suhkrut. Seemned sisaldavad monosahhariide, mistõttu diabeetikud peaksid linaseemneid tarbima alles pärast arstiga konsulteerimist.
Kolesterooli alandamiseks
Koostis:
- Linaseemned - 1 spl. l.
- Aloe mahl - 0, 5 spl. l.
- Vesi - 1 spl.
Kuidas valmistada: jahvatage seemned. Vala need peale keeva veega ja jäta umbes 2 tunniks seisma. Lisa aaloe mahl. Jooki pole vaja kurnata. Kasutamine: Võtke 0, 5 tassi hommikul tühja kõhuga ja õhtul 4 tundi pärast sööki. Jätkake ravi 1-3 kuud. Tulemus: Jook normaliseerib kolesterooli, parandab veresoonte seisundit ja takistab ateroskleroosi teket.
Linaseemnete valmistamine kasutamiseks dieettoitudes, mis sisaldavad linaseemneid kehakaalu langetamiseks:
Herakles linaseemnetega
Leota 2 spl. l. linaseemned soojas vees. Keeda puder 100-150 g kaerahelbedest, lisa sellele paisutatud linaseemned ja sega läbi. Soovi korral võite lisada väikese koguse peeneks hakitud puuvilju või kuivatatud puuvilju, õunad ja ploomid sobivad ideaalselt.
Puder idandatud nisu ja linaseemnetega
3 spl. l. idandatud nisu ja 1 spl. l. linaseemned, leotage kaks tundi keedetud vees, seejärel tühjendage ülejäänud vedelik. Lisa pudrule 50 g jämedalt riivitud õunu ja paar eelnevalt vees leotatud datlit.
Kuivatatud puuviljad ja linaseemned kehakaalu langetamiseks
Leota 2 spl. l. linaseemned jahutatud vees temperatuurini 40-45 kraadi ja oodake, kuni need paisuvad. Laske keeva veega leotatud kuivatatud puuviljad läbi hakklihamasina: ploomid, datlid ja kuivatatud aprikoosid - igaüks 3 tk. kõik. Saadud hakklihale lisa linaseemned ja 1 spl. l. riisijahu, sega ained hoolikalt läbi (soovi korral võid lisada veidi kakaopulbrit, aga roog osutub kaloririkkamaks). Veereta väikesed pallikesed, veereta neid kookospähklis ja aseta paariks tunniks külmkappi. Kõige maitsvam dieetmagustoit on valmis!
Linaseemned kosmetoloogias
Kasulikku toodet saab kasutada väliselt. See võimaldab teil kõrvaldada mitmeid kosmeetilisi probleeme ning annab nahale ja juustele terve välimuse.
Mask näole
Koostis:
- Linaseemned - 1 spl. l.
- keev vesi - 0, 5 spl.
- Kreem (tundlikule ja kuivale nahale) - 1 spl. l.
- Kaerahelbed (rasusele ja probleemsele nahale) - 1 spl. l.
Kuidas valmistada: vala linaseemnetele keev vesi. Hauta toodet veevannis 15 minutit. Kurna puljong. Lisa vajalik komponent (kaerahelbed või koor).
Kasutamine: Kandke toode puhastatud näonahale. 15 minuti pärast peske see maha. Korrake maski 2-3 korda nädalas. Tulemus: Toode puhastab nahka, toidab seda, ahendab poore ja eemaldab rasuse. Mask silub kortse ja normaliseerib ainevahetust epidermises.
Juuksemask
Koostis:
- Linaseemned - 2 spl. l.
- keev vesi - 125 ml.
Valmistamine: Vala toorained peale keeva veega ja klopi segu segistis korralikult läbi. Kasutamine: Kandke soe mask juurtele ja piki juukseid. Pange plastkork pähe ja mähkige see rätikuga. 2 tunni pärast peske mask maha. Korrake protseduuri 2 korda nädalas. Tulemus: Mask tagab siidised ja siledad juuksed. See tugevdab juuksefolliikuli ja parandab juuste kasvu.
Juuksed pärast linast maski
Linaseemned - retseptid.
Alternatiivmeditsiinis on universaalsed vahendid, mida saab võtta erinevate patoloogiate raviks ja ennetamiseks.
Kissel
Retsepti kirjeldus: Kisselil pole ei maitset ega lõhna. Meeldiva maitse tagamiseks lisa mett, kaneeli, vanilli, marju, sigurit.
Sa vajad:
- linaseemned - 1 spl. l. ;
- vesi - 0, 5 l;
- kaneel, mesi, marjad, sigur, vanill - maitse järgi.
Valmistamine: vala seemnetele keev vesi. Jätke segu 8 tunniks. Tarretist pole vaja kurnata. Lisage sellele kaneel, vanill, mesi, marjad. Kalorite sisaldus: 100 g tarretise kohta (puhtal kujul, ilma lisanditeta) - 5, 2 kcal ja 100 g tarretis koos mee lisamisega (1 tl) - 8, 4 kcal.
Keetmine
Retsepti kirjeldus: Keetmine tagab organismi igakülgse puhastuse, normaliseerib seedesüsteemi tööd, puhastab verd, maksa, parandab neerude ja kuseteede talitlust. Joogile on parem lisada haput mahla.
Sa vajad:
- seemned - 1 spl. l. ;
- vesi - 0, 5 l;
- hapu mahl (granaatõun, kirss, sidrun) - 1 tl.
Valmistamine: katke linaseemned veega. Keeda segu veevannis 30 minutit. Seejärel mähkige anum puljongiga sooja riide sisse ja jätke lahus veel 3-4 tunniks seisma. Kurna puljong. Lisage sellele hapu mahl. Kalorite sisaldus: 100 g granaatõunamahlaga keetmise kohta - 5, 4 kcal.
Mida meeles pidada
Linaseemneid võite tarbida alles pärast arstiga konsulteerimist. Toode toob kehale suurt kasu, kuid võib ka kahjustada. Seemnete päevane annus on 5-50 g Kuritarvitamine põhjustab kõhulahtisust ja kõhugaase. Säilitage linatooteid (seemned, jahu, õli) pimedas jahedas kohas ning alati hermeetiliselt suletud anumas.